Малина сорту Сапфір — це пізній літній сорт, виведений британськими селекціонерами у 2021 році. Кущі напівпрямі, з великою кількістю пагонів і помірною кількістю шипів середньої довжини, що полегшує догляд за рослинами. Ягоди мають червоний колір, конічну форму та тверду структуру, з крупними окремими кісточками. Середня вага плода становить близько 8 грамів, що робить їх досить великими і привабливими для споживачів.
Сорт відрізняється високою врожайністю — з одного куща можна зібрати близько 1,6 кг ягід, а з одного гектара — до 27 тонн. Ягоди достигають у липні та серпні, що дозволяє продовжити сезон збору врожаю. Малина Сапфір має високу морозостійкість (кліматична зона 5), що забезпечує виживання рослин при температурах до –29 градусів. Крім того, сорт стійкий до таких захворювань, як атракоз, і шкідників, зокрема малинового довгоносика, що сприяє стабільному та якісному врожаю.
Для успішного вирощування малини Сапфір необхідний регулярний полив, особливо у період дозрівання ягід. Сорт відрізняється гарною транспортабельністю плодів, що робить його привабливим для комерційного вирощування та продажу. Завдяки солодкому смаку з легкою кислинкою, ягоди ідеально підходять для вживання у свіжому вигляді, а також для приготування десертів і варення.
