Підтримуване Австралією відновлення молочного сектору допомагає фермам Західної Яви після спалаху ящуру
Австралійська програма підтримки молочного тваринництва в Індонезії допомагає господарствам Західної Яви відновлюватися після спалаху ящуру 2022 року. Проєкт поєднує роботу з кормами, якістю молока, здоров’ям корів і навчанням фермерських сімей.
Австралійська програма підтримки молочного тваринництва в Індонезії допомагає господарствам Західної Яви відновлюватися після руйнівного спалаху ящуру, який вдарив по галузі у 2022 році. На фермі приблизно за 60 кілометрів на південь від Джакарти учасники програми працюють із місцевими виробниками, щоб збільшити продуктивність і скоротити залежність країни від імпорту молочної продукції.
За даними матеріалу ABC, Індонезія досі імпортує майже 80% молочних продуктів. Тому завдання програми полягає не лише у відновленні поголів’я після хвороби, а й у підвищенні якості молока та стійкості малих господарств. Професорка Сахара, яка бере участь у проєкті, пояснила, що робота зосереджена на поліпшенні якості молока в дрібних виробників та зростанні їхніх доходів.
Одним із практичних елементів проєкту стало впровадження так званих village researchers. П’ять підготовлених фахівців були вбудовані в молочні громади, де вони ведуть дискусійні групи, навчають фермерів і проводять моніторинг молока, кормів та здоров’я корів. У проєкті окрему увагу приділено жінкам, які на сімейних фермах часто займаються доїнням і доглядом за тваринами. Для них організували окремі навчальні групи, де можна обговорювати гігієну вимені, профілактику маститу та щоденні практики утримання стада.
Економічний і виробничий ефект особливо помітний на конкретних історіях фермерів. Родина Мухамада Юнуса втратила всі 17 молочних корів під час спалаху ящуру й змогла купити лише одну заміну за рахунок державної компенсації. Після участі у кормовому випробуванні в межах Indo Dairy його надої майже подвоїлися — з 8 до 14 літрів молока на день, а показники штучного осіменіння також поліпшилися. Тепер у нього вже дві дійні корови, дві телиці та один бик.
У статті наведено і ширший масштаб збитків. Спалах ящуру коштував економіці Індонезії приблизно 9.9 трильйона індонезійських рупій, або близько 6.6 мільярда доларів США. Це стало серйозним ударом як для фермерів, так і для регіонального молочного ринку, а також викликало підвищену тривогу в австралійської влади через ризик транскордонного поширення хвороби.
Програма показує, що відновлення в молочному тваринництві потребує не лише завезення тварин, а й постійної роботи з кормовою базою, якістю продукції, репродукцією та знаннями фермерських сімей. На одній із ферм у Таджурхаланзі Ма’Мур Комара вже утримує 12 дійних корів, а місцеві дослідники кажуть, що з 2018 року бачать зростання і надоїв, і розміру стад. Для Індонезії це означає повільне, але системне відновлення після FMD, а для регіону — посилення кооперації у сфері продовольчої безпеки та тваринництва.