Харчова промисловість стикається зі зростанням ризиків та падінням впевненості в управлінні ними у 2026 році
Згідно зі звітом Willis, компанії харчового сектору дедалі більше занепокоєні безпекою продукції та складністю управління ланцюгами постачання.
Згідно з новим «Глобальним звітом про ризики у сфері продуктів харчування, напоїв та сільського господарства 2026», опублікованим підрозділом Willis компанії WTW, харчова індустрія зіткнулася з безпрецедентним зростанням загроз. Головним приводом для занепокоєння стала безпека продукції та пов'язані з нею ризики для здоров'я: 45% опитаних компаній назвали це своїм головним побоюванням у поточному році порівняно з 29% у 2024 році. Зростання занепокоєння пов'язане з дискусіями навколо ультра-оброблених продуктів та збільшенням кількості судових позовів.
Геополітична напруженість, тарифні обмеження, волатильність цін на сировину, кіберзагрози та наслідки зміни клімату створюють вкрай складне середовище для бізнесу. Ці фактори призвели до помітного зниження впевненості керівників у своїх можливостях з управління ризиками. Тільки 62% респондентів відчувають, що контролюють ситуацію, тоді як у 2024 році цей показник становив 75%, а у 2023 році — 89%. Багато лідерів галузі відзначають відсутність необхідних інструментів та підтримки на рівні ради директорів для ефективного реагування.
Тим не менш, галузь демонструє адаптивність. Близько 52% компаній роблять ставку на продукцію з оптимальним співвідношенням «ціна-якість», щоб протистояти тиску вартості життя та зростанню виробничих витрат. Одночасно з цим 83% фірм вже впровадили офіційні плани забезпечення безперервності бізнесу, що є зростанням порівняно з 78% раніше, що підкреслює підготовку до можливих збоїв у ланцюгах постачання.
Екологічні та соціальні фактори (ESG) залишаються в центрі уваги, попри тенденції до згортання деяких програм. Близько 84% компаній планують зробити управління ESG-ризиками пріоритетом на найближчі два роки. Це зумовлено тим, що виробники сільгосппродукції вже стикаються з наслідками посух, повеней, деградації ґрунтів та нестачі водних ресурсів, які потребують негайного реагування для збереження врожайності та стабільності постачання.
Саймон Лашер, керівник напрямку продуктів харчування, напоїв та сільського господарства у Willis, зазначив, що бізнес змушений діяти в менш передбачуваних умовах, ніж будь-коли. Для подолання цих викликів, на думку експертів компанії, необхідне впровадження більш складних стратегій передачі та мінімізації ризиків. Традиційні підходи в умовах глобальної взаємопов'язаності ринків перестають бути ефективними, тому інвестиції в стійкість та довгострокове планування стануть ключовими драйверами зростання в майбутньому.