Канадці платять більше за протеїн через зростання цін та торговельну війну зі США

Споживачі в Канаді змушені платити вищу ціну за щоденні протеїнові коктейлі через стрімке подорожчання сироваткового протеїну. Ситуація погіршується поєднанням високого світового попиту, скорочення обсягів постачань та нових торговельних бар'єрів у відносинах зі Сполученими Штатами.

Продовольчий економіст Майк фон Массов прогнозує, що високі ціни на протеїнові напої та добавки утримуватимуться тривалий час. Через це чимало канадців, зокрема Дженнифер Мейсон, переглядають свої витрати та намагаються отримувати необхідну кількість білка звичайними цільними продуктами.

Подібна ситуація склалася і у США. За даними сільськогосподарського економіста Леонарда Полцина з Університету Вісконсин-Мэдисон, ціни на окремі концентратні форми сироваткового протеїну за останні два роки підскочили майже на 83%, а чимало постачальників уже повністю розпродали свої запаси на рік уперед.

Різкий стрибок попиту підживлюється модою на високобілкові продукти, популярністю препаратів для схуднення на кшталт Оземпіку, які стимулюють споживання білка для запобігання втраті м'язів, а також масовим додаванням сироватки у чипси, батончики та напої.

Канада імпортує більшу частину сироваткового концентрату зі США, де ціни за останній рік і шість місяців зросли більш ніж удвічі. Восьмого вересня Оттава запровадила 50-відсоткове мито на американський імпорт сироватки у відповідь на дії Вашингтона, що остаточно ускладнило роботу місцевих виробників.