Яблоня домашняя Ренет кавказский

Позднезимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства. Получен от гибридиза­ции Ренета Симиренко с Антоновкой обыкновенной. Авторы: Р. С. Шидаков, А. С. Шидакова.

Дерево среднерослое с компактной густой кроной. Скелетные ветви утолщенные, короткие, прямые, зеленовато-бурые. Тип плодоношения смешанный, на плодовых прутиках и кольчатках.

Побеги утолщенные с укороченными междоузлиями, опушенные, зеленовато-бурые с мелкими белыми чечевичками.

Листья средней величины, удлиненно-яйцевидные, слабоизог­нутые, сильноморщинистые, с сизым налетом, зазубренность края мелкая одно- и двоякозубчатая, окраска темно-зеленая, черешок утолщенный, средних размеров, прилистники ланцетные или оваль­ные.

Цветки средней величины, чашевидные, полумахровые, лепестки мелкие, бело-розовые. Пестики сильно опушенные, сред­ней длины, рыльца ниже тычинок.

Плоды среднего или вышесреднего размера (145-160 г), округлые, слабоприплюснутые. Кожица средней толщины, гладкая, блес­тящая, при съеме зеленая, в период потребительской зрелости желтая. Ча­шечка большая, открытая, блюдце глубокое, воронка оржавленная, с короткой плодоножкой.

Мякоть светло-желтая, плотная, сочная, мелкозернистая. В плодах содержится: сахаров — 8,9%, титруемых кислот — 0,56% и аскорбиновой кислоты -8,9 мг/100г.

Позднезимнего срока созревания. Скороплодный (начало плодоно­шения на 3-4 год после посадки в сад), высокоурожайный.

Достоинства сорта: слаборослость и мелкие габариты кроны, высокая и регулярная урожайность, устойчивость к грибным болезням.

Недостатки сорта: недостаточно красивый внешний вид плода, образование сетки на плодах и несколько кисловатый вкус.