Яблоня домашняя Соколовское

Зимний сорт селекции Южно-Уральского научно-исследо­ва­тель­­ско­го института плодоовощеводства и картофелеводства. Получен из сеянцев от сво­бодного опыления Выдубецкой плакучей. Авторы: М. А. Мазунин, Н. Ф. Мазунина, В. И. Путятин. Распространен в Уральской зо­не садоводства. Районирован в 2002 г.

Дерево естественный карлик с плоско-горизонтальной кроной. Высота деревьев на семенных подвоях до 1,5-2,0 м, на вегетативно размножае­мых клоновых подвоях до 1,0-1,5 м. Ко­ра на штамбе и главных ветвях темно-коричневая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко плодоносит и на приростах прошлого года.

Побеги зеленовато-коричневатые, толстые, упругие. Ли­стья крупные, продолговато-округлые, темно-зеленые, слабо опушенные, края мелкогородчатые.

Плоды вышесредней величины, плоско-округлые. Кожица плода гладкая, сухая, блестящая, зеленовато-желтая с сильным темно-красным румян­цем по большей части плода. Плодонож­ка средней длины, толстая, прямопоставленная.

Мякоть плода кремовая, плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса.

Плоды в своем составе содержат 14,6% растворимых сухих веществ, 10,8% сахаров, 0,8% титруемых ки­слот, 15,6 мг/100г аскорбиновой кислоты и 1,7% пектиновых веществ (на сырой вес).

Продолжительность хранения 110 дней.

Плоды пригодны для потребления в свежем виде и технологической переработки: компоты, джемы, варенья.

Лучшие опылители: сорта Подснежник, Братчуд, Ковровое.

Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после прививки. Плодоношение нерегулярное. Уро­жайность до 65 кг с дерева. Зимостойкость сорта хорошая. В годы эпифитотий парши поражается не более 1 балла.

Достоинства сорта: естественный карлик, урожайность, высокие вкусовые и товарные качества плодов, крупноплодность.

Недостатки сорта: недостаточная зимостойкость плодовых почек, нерегулярное плодоношение, при длительных высоких летних темпера­турах и сухости воздуха снижается качество плодов.