Яблоня сорта Память Сикоры была выведена в 1949 году белорусскими селекционерами И.П. Сикорой и В.И. Сикорой путем скрещивания сортов Фольвель и Ренет Симиренко. Деревья среднерослые с округло-пирамидальной или овальной кроной средней густоты. Листья темно-зеленые, кожистые, с обратной стороны серо-зеленые и опушенные. Плодоношение преимущественно происходит на кольчатках, реже на копьецах. Сорт районирован для выращивания в Северо-Западном и Центральном регионах России, включая Подмосковье, Вологодскую и Ярославскую области, а также успешно культивируется в Беларуси. Плоды яблони Память Сикоры имеют средний размер, обычно весом 105-120 грамм, округло-конической или цилиндрической формы. Кожица гладкая, зеленого цвета с ярко-зеленой покровной окраской и красно-бурым или красновато-коричневым размытым румянцем с солнечной стороны. Мякоть светло-зеленая, плотная, мелкозернистая, средней сочности с приятным кисло-сладким вкусом и слабо выраженным ароматом. Содержание растворимых сухих веществ в плодах составляет около 13,3%, сахаров – 10,3%, аскорбиновой кислоты – 8,3 мг на 100 грамм. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября – первой половине октября, а плоды могут храниться до июня. Сорт отличается высокой урожайностью, регулярностью плодоношения и высокой зимостойкостью, что делает его востребованным как в промышленном, так и в фермерском садоводстве, а также для выращивания на приусадебных и дачных участках. Среди недостатков отмечается средняя устойчивость к парше. Яблоня подвержена некоторым болезням, таким как ржавчина, мучнистая роса и пятнистость, а также вредителям, включая паутинного клеща, тлю, блошек, долгоносика и плодожорку.
