Яблоня сорта Орловский партизан представляет собой зимний триплоидный сорт, созданный в результате скрещивания сорта Орлик и формы 13-6-106. Деревья этого сорта среднерослые, быстрорастущие, с округлой и достаточно густой кроной, ветви которой отходят от ствола под прямым углом и имеют пониклые концы. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая и бурая. Сорт отличается высокой зимостойкостью, выдерживая температуры до -40°С, и скороплодностью — плодоношение начинается на 3-4 год после посадки.
Плоды Орловского партизана крупные, одномерные, конической формы с легким скошенным основанием. Их масса достигает около 199 граммов. Кожица гладкая и блестящая, основная окраска зеленоватая с покровной частью в виде размытого красного румянца и полос свекольного цвета. Мякоть плодов плотная, зеленоватая, сочная, с кисло-сладким вкусом и слабым ароматом. Вкусовые качества оцениваются на 4,4 балла. Химический состав характеризуется содержанием сахаров около 11,77 %, титруемых кислот — 0,51 %, аскорбиновой кислоты — 4,1 мг на 100 граммов. Плоды созревают в середине сентября и могут храниться до конца января, что делает сорт востребованным для зимнего потребления.
Орловский партизан отличается высокой урожайностью и регулярным плодоношением. Средний урожай с одного дерева составляет около 24-25 кг, что при плотности посадки 5×2 м соответствует 24 тоннам с гектара. Сорт устойчив к парше, а также проявляет сопротивляемость таким заболеваниям, как ржавчина, мучнистая роса и пятнистость. Среди вредителей яблоня может подвергаться нападению паутинного клеща, тли, цветоеда, медяницы яблоневой и плодожорки. Благодаря сочетанию товарности плодов, отличных вкусовых качеств, зимостойкости и устойчивости к болезням, Орловский партизан является перспективным сортом для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.
