Черешня Память Щербакова

Гамма мутант Жуковской. Оригинатор — ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина. Авторы сорта: О.С. Жуков, Г.Г. Никифорова. В госсортоиспытании с 1995 г.

Дерево средней величины с шаровидной кроной средней густоты и облиственности. Побеги средней длины и толщины, прямые, коричнево-бурые. Почки конические, заостренные, коричневого цвета. Листья крупные, эллиптические, темно-зеленые, блестящие, плотные. Черешок средней длины и толщины. Цветки крупные, белые.

Плоды крупные (4,5-5,0) одномерные, округлой формы. Вершина плода округлая, основание с небольшим углублением. Окраска плода темно-бордовая, подкожных точек мало. Мякоть плодов нежная, сочная, желтого цвета. Сок светло-красный. Вкус плодов кисло-сладкий (дегустационная оценка 4,5-4,7 баллов). Содержание в плодах сухих веществ — 16,0%, сахаров — 7,5%, кислот — 1,40%, аскорбиновой кислоты — 12,0 мг/100г. Сорт универсального назначения. Плодоножка средней длины, хорошо отделяется от ветки. Косточка отделяется от мякоти хорошо, средней величины.

Достоинства сорта: экологическая устойчивость, высокая урожайность, крупные привлекательные плоды высоких вкусовых достоинств.

Недостатки сорта: существенных недостатков не выявлено.