Днепровка

Черешня сорта Днепровка является среднеспелым плодовым деревом, выведенным в 1934 году селекционером М.Т. Оратовским на основе скрещивания сортов Дениссена желтая и Жабуле. Дерево сильнорослое, быстрорастущее, формирует широкопирамидальную крону, отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к монилиозу. Сорт хорошо адаптирован к различным климатическим условиям, включая южные регионы Украины, и характеризуется высокой урожайностью с ежегодным плодоношением, которое начинается на 5-6 год после посадки. Плоды созревают во второй декаде июля, преимущественно с 10 по 20 число месяца.

Плоды Днепровки имеют округло-сердцевидную или округло-яйцевидную форму, массой от 5 до 7 граммов, иногда достигая 8 граммов. Кожица тонкая, эластичная, прочная и блестящая, темно-красного цвета, легко снимается с плода. Мякоть светло-красная, полухрящеватая, сочная и нежная, с гармоничным сочетанием сладости и приятной кислинки. Сок светло-красный, а косточка среднего размера, округлая и свободно отделяется от мякоти, что облегчает употребление ягод. Дегустационная оценка вкуса составляет 4,5 балла, что подтверждает высокое качество плодов.

Сорт Днепровка универсален в применении: плоды отлично подходят для свежего потребления благодаря своему вкусу и сочности, а также используются для приготовления высококачественных компотов, которые сохраняют стабильный цвет и прозрачность сока в течение длительного времени. В плодах содержится значительное количество сухих веществ (17,66%), сахаров (13,44%), органических кислот (0,53%) и витамина С (4,18 мг на 100 г сырой массы), что делает их полезными и питательными. Лучшие опылители для этого сорта — Винка и Валерий Чкалов, что способствует стабильному и обильному урожаю.