Вешенка САНТАНА РФ 190

Практический выбор для грибного производства

Штамм вешенки «САНТАНА РФ 190» от Ooo Pkp Santana — это селекционный материал, ориентированный на профессиональное и полупрофессиональное выращивание грибов с использованием соломенных субстратов. Главная ценность данного сорта заключается в предсказуемости урожая при соблюдении стандартных технологических циклов.

Сценарии применения

Основная ниша для использования данного мицелия — хозяйства, делающие ставку на классическую экстенсивную или полуинтенсивную технологию. Благодаря адаптации к соломе как основному питательному субстрату, аграрии получают следующие преимущества:

• Оптимизация себестоимости: солома является доступным и дешевым компонентом, что позволяет снизить входной порог затрат на тонну готовой продукции.
• Стабильность плодовых тел: грибы обладают плотной структурой, что критически важно для логистики и последующей реализации через розничные сети — они меньше травмируются при транспортировке.
• Технологичность: штамм демонстрирует хорошую скорость колонизации субстрата, что сокращает период нахождения мешков в инкубационной камере.

Рекомендации по внедрению

При работе с «САНТАНА РФ 190» важно уделить внимание подготовке субстрата. Поскольку производитель — Ooo Pkp Santana — изначально закладывал работу с соломой как профильный сценарий, термическая обработка (пастеризация или гидротермия) должна проводиться строго по регламенту. Это минимизирует риски развития конкурентной микрофлоры и позволяет грибнице максимально быстро захватить питательную среду.

Для достижения плановых показателей урожайности рекомендуется поддерживать стабильный микроклимат в камерах выгонки, ориентируясь на показатели влажности около 80-85%. Сорт отзывчив к интенсивному проветриванию на этапе формирования плодовых тел, что позволяет получать качественный товарный вид с минимальным количеством дефектных грибов.