Пахарь — это озимый сорт тритикале, разработанный для получения высоких урожаев и отличного качества зерна. Он характеризуется коротким стеблем, высокой продуктивной кущистостью и адаптирован к различным типам почв, предшественникам и срокам посева. Сорт устойчив к основным болезням колоса, таким как мучнистая роса и ржавчина, а также обладает высокой зимостойкостью, что позволяет минимизировать потери при суровых зимних условиях.
Тритикале Пахарь отличается высокой урожайностью и устойчивостью к полеганию, засухоустойчивостью и морозоустойчивостью. Масса 1000 зерен варьируется от 42 до 57 грамм, а содержание белка в зерне составляет от 11,6 до 14,6 %, что обеспечивает высокое качество продукции. Зерно содержит значительное количество амилопектина, что улучшает его свойства для пищевых и кормовых целей.
Сорт предназначен для выращивания с применением интенсивных технологий, при этом возможны минимальные или умеренные дозы удобрений. Пахарь используется для получения фуражного зерна, зеленой массы и сена, а также находит применение в хлебопекарной и кондитерской промышленности, производстве спирта и крахмала. Благодаря своим характеристикам сорт рекомендован для возделывания в различных регионах России, включая Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский и Уральский.
