Георг — сорт озимого тритикале, предназначенный для зернового использования. Он характеризуется средним сроком колошения и средне-высоким ростом растений, достигающих около 105 см. Колос у сорта веретеновидный, плотный и длинный, с короткими остюками, расположенными в верхней половине колоса. Зерно крупное, продолговатое, желто-белого цвета, хорошо заполненное. Масса 1000 семян составляет примерно 41,5 г. Растение имеет промежуточный полустелющийся тип куста с умеренно сильной антоциановой окраской колеоптиля и слабым опушением верхнего междоузлия. Сорт относится к среднеспелым при осенней и позднеспелым при весенней посеве, обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к засухе. Сорт Георг отличается высокой продуктивной кустистостью — около 465 стеблей на квадратный метр, что значительно превышает показатели стандартных сортов Зубр и Валентин 90. Он устойчив к полеганию, что подтверждается оценкой в 9 баллов по шкале устойчивости. Урожайность зерна сорта в конкурсных испытаниях достигала 6,2 т/га, что на 1,5–1,9 т/га выше по сравнению с этими сортами. Максимальная урожайность была зафиксирована на уровне 83 ц/га в Республике Татарстан. Средняя урожайность в Центральном регионе составляет около 46,3 ц/га, с прибавкой к стандарту 4,6 ц/га. Сорт обладает высокими кормовыми и хлебопекарными качествами зерна, с содержанием белка около 15,0 %. Он устойчив к болезням, получая оценки 8–9 баллов, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Георг создан методом межсортовой гибридизации с последующим индивидуальным отбором, что обеспечивает его уникальные агрономические характеристики и стабильность урожая. Благодаря своим качествам и адаптивности, сорт Георг является перспективным для использования в зерновом производстве.
