Бордо Харьковский

Сорт хорошо хранится (90-95%) и устойчивый к болезням. До технической спелости 115-133 суток. Универсального использования. Урожайность 38-43 т / га. Корнеплод шаровидный, диаметром 12-15 см, массой 230-300 г, уходят в почву на 2/3, выдергивать легко. Головка небольшая, слегка выпуклая. Мякоть темно-красная, с бордовым оттенком. Сердцевина круглая, без колец. Содержание сухого вещества до 18,2, общего сахара — 11,0%, бетанину до 200 мг/100 г. Для выращивания во всех зонах Украины.