Венгерка донецкая / Угорка донецька

Слива сорта Венгерка донецкая представляет собой среднерослое дерево с широкой, раскидистой кроной, достигающее высоты до 5,5 метров. Этот сорт скороплодный, первые урожаи появляются уже на четвертый год жизни. Плоды созревают в среднем к середине августа и обладают способностью к самоопылению, что облегчает их выращивание в приусадебных условиях. Дерево отличается извивающимися побегами и устойчивостью к различным условиям выращивания.

Плоды Венгерки донецкой крупные, массой от 25 до 35 грамм, овальной или каплевидной формы с характерной шейкой. Кожица синяя с голубоватым восковым налётом, плотная и прочная, что обеспечивает высокую транспортабельность и возможность перевозки на небольшие расстояния. Мякоть плодов ярко-зеленая или белая, плотная, сочная и очень хрустящая в недозрелом состоянии, становясь более мягкой и тающей при полном созревании. Вкус плодов очень сладкий с легкой приятной кислинкой, без специфического сливового привкуса, что делает их одними из самых вкусных среди сливовых сортов. Косточка мелкая, овальная и обычно полуотделяющаяся от мякоти.

Сорт Венгерка донецкая широко используется как для свежего потребления, так и для переработки, особенно для производства высококачественного сока с мякотью. Плоды могут длительное время оставаться на дереве, сохраняя свои десертные вкусовые качества, что является большим преимуществом для приусадебного садоводства. Урожайность с одного дерева может достигать до 40 кг, что делает этот сорт привлекательным для садоводов, ценящих сочетание вкуса, урожайности и удобства хранения.