Караташ

Слива сорта Караташ представляет собой позднеспелый уссурийский сорт, отличающийся высокой урожайностью и универсальным назначением. Плоды созревают в середине или первой декаде сентября, созревание происходит почти одновременно, что облегчает сбор урожая. Вес плодов достигает около 18-20 грамм, они округлые, с основной жёлтой окраской и бордовыми покровами, а при полной спелости могут приобретать фиолетово-синий или почти чёрный оттенок. Кожица средняя по толщине, гладкая, с восковым налётом, мякоть оранжевая или желто-оранжевая с розовыми вкраплениями, плотная, мясистая, средней сочности и плотности, с высоким содержанием сахаров и отличными вкусовыми качествами. Деревья сорта Караташ слаборослые, быстрорастущие, достигают высоты до 2,5 метров, имеют прочную, компактную и широкоовальную крону средней густоты, что облегчает уход и сбор плодов. Сорт устойчив к осыпанию плодов, выпреванию и клястероспориозу, а также обладает хорошей зимостойкостью, выдерживая температуры до -40°С при условии правильной подготовки и посадки на холмиках, исключающих весеннее подтопление. Для успешного выращивания рекомендуется выбирать хорошо освещённые участки с лёгкой почвой и обеспечивать наличие поблизости сторонних опылителей уссурийских слив. Плоды Караташа отличаются хорошей лежкостью — они могут храниться до одного месяца, что делает сорт привлекательным как для свежего потребления, так и для переработки в компоты и сухофрукты. Благодаря высокой урожайности и стабильности плодоношения, а также технологичности и малозатратности выращивания, этот сорт подходит для промышленного культивирования в условиях средней полосы и Сибири.