Пшеница сорта Володарка представляет собой среднеспелый высокоинтенсивный сорт с вегетационным периодом 283-287 дней, рекомендованный для выращивания в зонах Полесья и Лесостепи. Растения достигают высоты 85-100 см и обладают высоким генетическим потенциалом продуктивности с урожайностью 7,7-8,9 т/га. Сорт характеризуется устойчивостью к полеганию, осыпанию зерна, корневой гнили, септориозу, фузариозу, бурой и мучнистой росе, а также высокой морозо- и засухоустойчивостью, что обеспечивает стабильность урожая в различных климатических условиях.
Зерно сорта Володарка отличается высоким качеством: содержание белка варьируется от 12,6 до 14,1%, масса 1000 зерен составляет 39-42 г. Мука из этого зерна обладает хорошими хлебопекарными свойствами, включая содержание сырой клейковины 27,1-30,8%, силу муки 276-343 а.е. и объем хлеба из 100 г муки 780-1000 мл. Для достижения максимальной продуктивности рекомендуется выращивание по интенсивной технологии с внесением оптимальных доз минеральных удобрений, ранневесенней подкормкой по мерзлому грунту, а также защитой от вредителей и болезней. Норма высева составляет 5,5-6,0 млн семян на гектар, оптимальные сроки посева — 15-20 сентября. Лучшие предшественники — чистые и занятые пары, однолетние травы и горох.
Кроме зернового направления, сорт Володарка также используется как фуражная пшеница в животноводстве благодаря высокому содержанию протеина (11-15%), витаминов группы В и Е, а также лизина и фосфора. Это делает её ценным компонентом для производства комбикормов и хозяйственных смесей. Влажность зерна не превышает 15%, что способствует хорошему хранению и переработке. Высокое качество и урожайность делают Володарку востребованным сортом как для пищевого, так и для кормового использования.
