Пшеница мягкая озимая безостая сорта Гадзинка создана методом скрещивания коллекционного номера АВП-1 с сортом Жемчужина лесостепи и последующими многократными отборами методом педигри. Сорт зарегистрирован в Реестре сортов растений Украины с 2020 года и рекомендован для выращивания во всех зонах страны. Гадзинка характеризуется высокой урожайностью и адаптивностью, что подтверждается ее устойчивостью к различным неблагоприятным факторам, включая полегание, обсыпание, засуху, мучнистую росу, бурую ржавчину, фузариоз колоса, а также вредителей, таких как шведская муха и клоп-ракушка. Зимостойкость и морозостойкость сорта также находятся на высоком уровне, что делает его надежным выбором для украинских аграриев.
Растения сорта Гадзинка имеют среднюю высоту около 105-127 см в зависимости от зоны выращивания, с полупрямым кустом и циллиндрическим, нещільним колосом без остей и зубцов. Зерно среднего размера, красного цвета, с массой 1000 зерен около 39,2 г. Сорт отличается высоким содержанием белка (14,2%) и сырой клейковины (28,2%), что обеспечивает высокую силу муки (232 условных единицы) и объем хлеба из 100 г муки до 910 мл. Эти показатели делают Гадзинку перспективным сортом для хлебопекарной промышленности.
Кроме того, пшеница Гадзинка широко используется в животноводстве как фуражная культура для производства комбикормов. Она содержит высокий уровень протеина, витаминов группы В и Е, а также важных аминокислот, таких как лизин, и минералов, включая фосфор. Влажность зерна не превышает 15%, что соответствует стандартам качества для кормового зерна. Благодаря своим питательным свойствам и устойчивости к неблагоприятным условиям, сорт Гадзинка является универсальным и востребованным продуктом как для пищевой промышленности, так и для сельского хозяйства.
