Память Гришко — это позднеспелый сорт персика отечественной селекции, полученный путем скрещивания сортов Славутич и форма 43. Дерево сильнорослое, формирует умеренно загущенную округлую крону средней плотности, цветет в середине апреля, а плодоношение начинается на третий год после посадки. В зависимости от региона посадку саженцев проводят осенью или весной. Сорт отличается повышенной морозостойкостью и иммунитетом к поражению вредителями, что делает его неприхотливым и надежным для выращивания в различных климатических условиях. Плоды сорта Память Гришко крупные, овальной формы, с кремовой кожицей и интенсивным красным румянцем, покрывающим большую часть плода. Средний вес плодов варьируется от 130 до 275 граммов. Кожица плотная и эластичная, легко отделяется от мякоти. Мякоть желтого цвета, очень сочная, сладкая с приятной кислинкой, что обеспечивает высокую дегустационную оценку — 5 баллов. Плоды обладают высокой товарностью и транспортабельностью, что делает их привлекательными для реализации и хранения. Сроки созревания приходятся на конец августа — первую половину сентября, что позволяет использовать этот сорт для позднего сбора урожая. Урожайность с одного дерева составляет 45-50 кг. Среди преимуществ сорта выделяются высокая зимостойкость, крупноплодность, устойчивость к мучнистой росе, а также отличные вкусовые качества и неприхотливость в уходе. Все эти характеристики делают Память Гришко отличным выбором для садоводов, стремящихся получить качественные и вкусные персики с хорошей сохранностью.
