Перец Ежик

Стабильный урожай острого перца с защитой от болезней

Перец «Ежик» — выбор для тех хозяйств, которые ориентируются на надежность в условиях открытого и закрытого грунта. Благодаря селекционной работе ФГБНУ ФНЦО и Овощной опытной станции, сорт демонстрирует высокую устойчивость к комплексу патогенов, включая вирус табачной мозаики и серую гниль. Это критически важный фактор для регионов с высоким инфекционным фоном.

Агротехнические показатели

• Сроки созревания: техническая спелость достигается на 75–80 день после появления всходов.
• Параметры плода: компактные перцы массой от 15 до 60 грамм с толщиной стенки 2–3 мм. Переход от зеленого к насыщенному темно-красному цвету четко выражен.
• Назначение: горький перец, ориентированный на переработку и сушку.

Практическое применение сорта «Ежик» чаще всего связано с закладкой плантаций для получения товарной продукции, пригодной для длительного хранения. Компактный размер плода позволяет эффективно использовать его в консервации и производстве приправ. Устойчивость к вирусным мозаикам и гнилям позволяет сократить количество фунгицидных обработок, что снижает себестоимость продукции и упрощает логистику ухода. Оптимально подходит для интенсивных схем посадки как в теплицах, так и на грядках с капельным поливом.