Перец сорта Полет Плюс представляет собой среднеранний гибридный сорт сладкого перца, разработанный селекционерами из НИИЦССА. Вегетационный период составляет около 115-130 дней, что позволяет получить урожай в конце июля и продолжать плодоношение в течение двух месяцев. Плоды этого сорта крупные, конусовидной формы с широким основанием, достигают длины до 15 см и окружности 6-10 см. Вес отдельных плодов варьируется от 100 до 300 грамм. Кожица плодов гладкая и блестящая, цвет меняется от светло-зеленого в технической спелости до темно-красного при полном созревании. Внутри плода расположено 2-3 семенные камеры, а толщина стенок достигает 6 мм в технической зрелости и 8 мм в биологической. Сорт отличается высокой устойчивостью к вершинной гнили и хорошо переносит низкие температуры, что делает его подходящим для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Урожайность составляет до 10 кг с квадратного метра и до 40-60 тонн с гектара. Перец Полет Плюс ценится за привлекательный товарный вид, сочную и хрустящую мякоть, а также выраженный перечный аромат, который сохраняется длительное время. Вкусовые качества оцениваются как хорошие и отличные, что делает этот сорт универсальным для употребления в свежем виде, консервирования, соления и тушения. Плоды содержат от 7,0 до 8,3% сухого вещества, 2,4-4,1% общего сахара и 52,2-57,6 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырого продукта. Благодаря хорошей лежкости и высокой транспортабельности, перец сохраняет свои вкусовые и внешние качества в течение двух-трех недель после сбора. Семена сорта относятся к элитному классу и подходят для посадки как в открытом грунте, так и в тепличных условиях, что делает Полет Плюс привлекательным выбором для профессиональных овощеводов и фермеров.
