Карат — урожайный, раннеспелый сорт: цветение наступает на 62-й день, плодоношение — на 110-118-й день, биологическое созревание — на 143-150-й день от всходов. Куст полудетерминантный, среднерослый, раскидистый, высотой 60-80 см. Плоды округлые, плотные, сочные, мясистые, массой 60-70 г, размером 4×4-5 см; толщина перикарпия 6-8 мм. Плоды направлены вверх; в технической спелости желтые со слабым фиолетовым оттенком на верхушке плода, в процессе созревания — оранжевые, в биологической спелости — красные. Растения очень декоративны, отличаются хорошей ремонтантностью и высокой нагрузкой плодами. Сорт салатный, предназначен для выращивания в открытом грунте, теплицах, в комнатных условиях, на балконах и в офисах. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Растения подвязывают или используют опору.
