Перец сладкий сорта Катюша представляет собой среднеранний, стрессоустойчивый и продуктивный сорт, который успешно выращивается как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Растение среднерослое, штамбового типа, мощное и хорошо облиственное, достигает высоты от 50 до 75 сантиметров. Оно не требует специального формирования и отличается пластичностью к условиям выращивания, быстро восстанавливаясь после пересадки и сохраняя высокую продуктивность при различных погодных условиях.
Плоды сорта Катюша имеют конусоподобную или призмовидную форму с гладкой и глянцевой поверхностью. В технической зрелости они светло-зеленого цвета, а при биологической зрелости приобретают насыщенный желто-оранжевый оттенок. Средний вес плодов варьируется от 80 до 150 грамм, толщина стенок составляет 5-7 миллиметров, что делает их мясистыми, сочными и ароматными. Внутри плодов содержится 2-3 семенные камеры. Вкусовые качества оцениваются как отличные, а содержание витамина С делает их полезными и питательными.
Сорт отличается высокой урожайностью — с одного квадратного метра при соблюдении агротехники можно собрать от 2,3 до 3,4 килограммов урожая. На одном растении формируется 5-6 плодов, которые обладают хорошим товарным видом и высокой транспортабельностью, что позволяет сохранять свежесть и вкус при хранении и реализации. Перец Катюша широко используется в свежем виде, в домашней кулинарии, а также подходит для консервирования и заморозки. Кроме того, сорт устойчив к вертициллезному увяданию и толерантен к вирусу табачной мозаики, что повышает его надежность и привлекательность для выращивания.
