Сорт овса ярового "Козырь" представляет собой интенсивный и высокопродуктивный сорт, выведенный в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Центральных районов Нечерноземной зоны. Он относится к разновидности мутика — белозёрный и безостый овёс. Куст прямостоячий, со стеблем средней высоты и толщины, без опушения верхнего стеблевого узла. Флаговый лист расположен вертикально, а метелка имеет полусжатую форму. Отличительной особенностью сорта является сильный восковой налёт на стеблях, листьях и колосковых чешуях, при отсутствии воскового налёта на нижней цветковой чешуе. Сорт среднеспелый, ближе к среднераннему, созревает на 2-4 дня раньше таких сортов, как Скакун и Астор. Сорт "Козырь" характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным факторам. Максимальная урожайность достигает 83,2 ц/га (8,3 т/га), что превышает уровень стандартных сортов почти на 10 ц/га. Он обладает хорошей отзывчивостью на повышение агрофона, устойчив к полеганию, засухе и поражению болезнями, такими как пыльная головня и корончатая ржавчина. Вегетационный период составляет 82–89 дней. Благодаря этим качествам сорт успешно конкурирует в регионах Центрального, Центрально-Чернозёмного, Северо-Западного, Волго-Вятского и Средне-Волжского районов. Зерно сорта "Козырь" крупное, с массой 1000 зёрен от 34,4 до 37,2 г, высокой натурой (535-550 г/л), низкой плёнчатостью (23-25%) и повышенным содержанием белка (11-13%). Эти характеристики делают его ценным для продовольственных и фуражных целей. Кроме того, сорт пригоден для выращивания в смеси с бобовыми культурами на зелёную массу, сено и силос, что расширяет возможности его использования в сельском хозяйстве. Высокая продуктивность, устойчивость к стрессам и двойное назначение делают "Козырь" одним из лучших сортов овса по технологическим качествам зерна.
