Облепиха «Перчик» – средне‑ростлый кустарник высотой до 3–4 м, если не ограничивать рост обрезкой. Листья линейные, длиной до 8 см и шириной около 0,8 см, а на ветвях растут умеренное количество колючек, что делает растение неплохим для садов с открытыми участками.
Плоды сорта «Перчик» имеют яйцевидную форму, ярко‑оранжевого цвета и блестящую поверхность. Средний вес одной ягоды составляет 0,5–0,6 г. Они обладают кислым вкусом с характерным ананасовым ароматом, что делает их популярными как в свежем виде, так и для переработки в морсы, соки, желе, варенья или сушёные продукты.
Сорт отличается высокой зимостойкостью и подходит для выращивания в солнечных открытых участках. Растение предпочитает лёгкие воздухопроницаемые почвы с pH 6,5–7; не переносит высокий уровень влажности грунта. Посадка осуществляется весной или осенью, а уход включает умеренный полив и подкормку азотными удобрениями в начале лета, а во второй половине лет – фосфором и калием. Размножение чаще всего производится черенкованием, отводками или прикорневой порослью.
