Облепиха ‘Зырянка’ – плодовое дерево семейства облепих, высотой до 2,5 м., с раскидистой кроной и небольшим количеством колючек на побегах. Кусты могут развиваться как кустарники или небольшие деревья, а форма кроны обычно округлая.
Плоды ‘Зырянка’ крупные, цилиндрической формы, массой около 0,6 г., светло‑оранжевого цвета с румяными пятнами у основания плодоножки. Плодоножка шириной 6–7 мм.; ягоды отрываются сухими. Вкус кисло‑сладкий, содержание витамина C – 110 мг/100 г, что делает их ценным источником антиоксидантов.
Урожайность средней (0,7–0,9 кг/м²), плодоношение начинается с 3‑4‑го года после посадки. Дерево устойчиво к заморозкам и фузариозному увяданию, но имеет среднюю устойчивость к другим заболеваниям. Подходит для выращивания в северных регионах на нейтральной почве (pH 6,5–7), предпочитает супесчаные, глинистые, черноземные и суглинки.
Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для приготовления компотов, джемов и других блюд. Благодаря своей вкусовой палитре и высоким питательным свойствам ‘Зырянка’ является универсальным выбором для садоводов, желающих получить качественный урожай облепихи с хорошей транспортируемостью.
