Тушинский Семко

Тушинский Семко – это майоран с коротким вегетационным циклом, который достигает цветения за 120‑130 дней после полных всходов и полностью созревает семена через 175‑185 дней. Растение имеет прямостоячие стебли высотой от 40 до 60 см, которые ветвятся от основания; иногда они окрашены пурпурно-фиолетовым оттенком, а опушение остаётся серебристо-серым. Листья черешковые, продолговато‑йайцевидные, длиной 1,3–2,3 см и шириной 0,6–0,9 см, с заостренной вершиной и зубчатым краем.

Тушинский Семко отличается высокой чувствительностью к небольшим заморозкам, поэтому его лучше выращивать в теплом климате. Растение быстро растёт: первые всходы появляются через 10 дней после посева при температуре 15‑25 °C. Для оптимального роста рекомендуется высаживать семена в апреле или мае с интервалом между рядами от 10 до 25 см.

Листья и молодые стебли используются как пряная приправа: свежие листья добавляют к салатам, супам, мясным и рыбным блюдам до начала цветения, а сушеные – в конце периода цветения. Благодаря яркому вкусу и ароматическим свойствам Тушинский Семко становится ценным ингредиентом как для повседневной кухни, так и для приготовления изысканных блюд.