Левзея Тюгурюкский – это многолетнее корневищное растение семейства Астровые, которое выращивается в горах Алтая и Сибири. Корни имеют темно‑бурый цвет и характерный смолистый запах, что делает их популярными среди оленей-маралов. В составе растения содержатся органические кислоты, смолы, эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды, витамины (аскорбиновая кислота, каротин), инулин и другие биологически активные соединения.
С точки зрения применения левзеи Тюгурюкский проявляет широкий спектр фармакологических свойств. Она тонизирует организм, усиливает иммунитет, улучшает кровообращение и повышает концентрацию внимания. Кроме того, растение обладает адаптогенным действием, снижает уровень стресса, способствует восстановлению после физических нагрузок и ускоряет заживление ран. В агрономической практике левзея используется как кормовое средство: урожайность зелёной массы достигает 300–350 кг/га, а содержание азота, фосфора и калия делает её ценным компонентом рационов скота.
Для выращивания левзеи Тюгурюкский требуется светлое место без тени от других культур, умеренная влажность почвы (не переувлажнение) и плодородные супесчаные или суглинистые грунты с pH 5,6–6,0. Растение морозоустойчиво до –4 °C и может выращиваться как весной, так и осенью при норме посева 6–10 кг/га. Скашивание проводится дважды в год: в конце августа‑начале сентября для получения витаминно‑травяной муки или силоса. Экстракты и настойки из корней применяются как стимуляторы физического, психического и умственного состояния.
