Картофель Щедрик

Стабильный урожай даже в стрессовых условиях

«Щедрик» — селекционная разработка Института картофелеводства НААН, созданная для тех, кто ставит во главу угла надежность и иммунитет культуры. Это среднеранний сорт, который достигает технической спелости за 65–75 дней, что позволяет получить стабильный урожай до начала массового развития фитофтороза.

Ключевые преимущества и устойчивость

Главная особенность сорта — комплексная устойчивость к болезням. Селекционерам удалось добиться высокого иммунитета к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде и обыкновенной парше. Эти характеристики существенно снижают затраты на химическую защиту и позволяют использовать сорт в органических технологиях выращивания.

• Кулинарные свойства: Клубни массой 130–200 грамм имеют округлую форму с желтой кожицей и белой мякотью. Содержание крахмала в пределах 13–14% делает этот сорт идеальным кандидатом для приготовления картофеля-фри, так как он сохраняет текстуру и не темнеет при термообработке.
• Вкусовые качества: Оценка в 4,0 балла подтверждает хорошие гастрономические характеристики — сорт подходит для жарки и приготовления гарниров.

Для кого этот сорт?

«Щедрик» ориентирован на фермеров, которые ищут баланс между товарным видом и неприхотливостью. Благодаря устойчивости к фитофторозу и поражению колорадским жуком, он прощает огрехи в агротехнике и показывает стабильные результаты на различных типах почв Украины. Это оптимальный выбор для хозяйств, которые специализируются на производстве сырья для сегмента переработки (фри) и нуждаются в прогнозируемом урожае без необходимости постоянных обработок пестицидами.