Сарма

Картофель сорта Сарма представляет собой среднеранний столовый сорт с периодом созревания от 65 до 85 дней. Растение средней высоты, стеблевого типа, с прямостоячими стеблями и листьями среднего размера, открытыми и зелеными, с волнистым краем. Венчик цветка варьируется от среднего до большого размера, при этом интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны отсутствует или очень слабая. Клубни овально-округлой формы с глубокими глазками, кожура и мякоть имеют желтый цвет. Масса товарного клубня составляет от 96 до 168 грамм, а количество клубней в кусте достигает 8-12 штук. Сорт отличается высокой товарной урожайностью, которая варьируется от 262 до 461 центнера с гектара, при этом максимальная урожайность может достигать 491 центнера с гектара, что значительно выше стандартного сорта Невский. Содержание крахмала в клубнях составляет от 14,2 до 15,8%, что обеспечивает хорошие вкусовые качества, оцениваемые как хорошие и отличные. Картофель Сарма обладает высокой товарностью (80-97%) и лежкостью (88%), что делает его удобным для хранения и реализации. Кулинарный тип BC позволяет использовать клубни для жарки, запекания и варки в мундирах. Сорт устойчив к ряду заболеваний, включая возбудителя рака картофеля и фитофтороз ботвы и клубней, а также вирусные заболевания. Однако он восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Сарма отличается устойчивостью к заморозкам и летней засухе, что обеспечивает стабильную урожайность при различных погодных условиях. Сорт неприхотлив в уходе и рекомендован для выращивания в регионах Западной и Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке.