Пензенская Скороспелка

Картофель Пензенская скороспелка представляет собой ранний сорт столового назначения, отличающийся высокой урожайностью и хорошими потребительскими качествами. Клубни светло-бежевого цвета с синеватым оттенком у верхушки, имеют глубокие глазки и белую мякоть. Масса товарного клубня составляет от 120 до 150 грамм, а содержание крахмала варьируется в пределах 14-16%. Сорт характеризуется высокой товарностью — от 75 до 90%, а также хорошей лежкостью, достигающей 92%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества.

Пензенская скороспелка отличается жаро- и засухоустойчивостью, что делает его особенно ценным для выращивания в условиях Средневолжского региона. Период созревания составляет 50-65 дней, что позволяет получить ранний урожай. Количество клубней в кусте достигает 8-12 штук, а урожайность варьируется от 29 до 34,5 тонн на гектар. Сорт устойчив к ризоктониозу и раку картофеля (патотип I), обладает средней устойчивостью к парше обыкновенной, однако восприимчив к фитофторозу ботвы и клубней, а также к мозаичным вирусам и золотистой картофельной нематоде.

По вкусовым качествам Пензенская скороспелка относится к кулинарному типу AB, что делает его универсальным для различных способов приготовления: салатов, супов и жарки. Высокая товарность, хорошие вкусовые характеристики и адаптация к неблагоприятным климатическим условиям делают этот сорт привлекательным для фермеров и любителей картофеля. Оригинатором сорта является Государственное унитарное предприятие Петровская Селекционно-опытная Станция.