Мистерия

Містерія — середньостиглий сорт столового картоплі української селекції, виведений в Інституті картоплярства НААН України. Цей сорт відзначається високою врожайністю та стабільністю показників у різні роки. Бульби мають округло-овальну форму, насичене фіолетове або малинове забарвлення шкірки з гладкою поверхнею та дрібними вічками. М'якоть жовта, іноді з малиновими смужками, що надає картоплі привабливий вигляд. Вміст крохмалю становить 14-17%, що забезпечує помірну розварюваність і приємний смак, що робить сорт універсальним для варіння та смаження (кулінарний тип В).

Сорт Містерія вирізняється високою стійкістю до основних хвороб картоплі, таких як рак, фітофтороз, стеблова нематода та альтернаріоз. Він також демонструє посухостійкість і здатність добре розвиватися в різних агрокліматичних зонах України, включаючи Полісся, Лісостеп і Степ. Під кожним кущем формується близько 10-12 бульб середнього розміру вагою 100-110 г, що забезпечує стабільний і високий урожай.

Картопля Містерія має хорошу лежкість і зберігає свої смакові якості та товарний вигляд протягом 7-8 місяців при правильних умовах зберігання. Вона не гниє як у ґрунті, так і в сховищі, довго не проростає, що робить її зручною для тривалого зберігання і транспортування на великі відстані. Завдяки своїм характеристикам цей сорт є відмінним вибором для господарств, які цінують якість, врожайність і стійкість до несприятливих умов.