Рассвет

Осенний сорт селекции ВНИИЦиСК, полученный от скрещивания Бере Боск Ч Память Конгресса, районирован в Северо-Кавказском регионе. Авторы сорта: П. Д. Юрченко и Т. И. Москаленко.

Дерево в молодом возрасте пирамидальное, среднерослое. Крона дерева, вступающего в плодоношение, широкопирамидальная, средней густоты, с сильной облиственностью, угол отхождения ветвей 40-60°.

Побеги длинные, средней толщины, прямые, округлые в сечении, зеленовато-коричневые, неопушенные, с длинными междоузлиями (41-55 мм). Листья крупные, кожистые, эллипсовидной формы, с пильчато-городчатыми краями, темно-зеленые с заостренной верхушкой. Черешки довольно длинные, без прилистников.

Плоды крупные, неодномерные, грушевидной формы с широкой шейкой, неравнобокие, невыравненные. Поверхность гладкая. Кожица средней толщины. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная средней интенсивности, красновато-коричневая, размытая, с малозаметными подкожными точками. Оржавленность только у плодоножки. Плодоножка короткая, косопоставленная, толстая. Воронка отсутствует. Блюдце очень мелкое, широкое, со слабовыраженной ребристостью рельефа. Чашечка открытая, с малой подчашечной трубкой, сердечко среднее. Осевая полость отсутствует. Семенные камеры небольшие, закрытые. Семена крупные, коричневой окраски.

Мякоть маслянистая, светло-желтая, кремоватая, нежная, мягкая, очень сочная, сладко-кислая со слабой ароматичностью.

Плоды очень привлекательного внешнего вида, отличного вкуса. Химический состав плодов: сухих веществ — 14,8%, сумма сахаров — 11,3%, кислот — 0,26%, аскорбиновой кислоты — 5,8 мг/100г.

Плоды хороши для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике 6-8 недель.

Начало плодоношения наступает на 3-5 год. Урожаи обильные и регулярные. Урожайность дерева средняя. Зимостойкость слабая. Сорт устойчив к грибным болезням.

Достоинства сорта: высокая экологическая пластичность, регулярные урожаи, высокие товарные и вкусовые качества плодов, компактность кроны, большая масса плодов, сорт частично самоплодный.

Недостатки сорта: несимметричность плода, низкая морозоустойчивость, в годы эпифитотий плоды поражаются на 1-2 балла.