Диана

Сибирский характер в каждой головке

Чеснок «Диана» — это селекционный продукт ИЦиГ СО РАН, который прижился на участках благодаря своей неприхотливости и предсказуемости. Как оператор, который работает с этим сортом, отмечу: это стрелкующийся тип, требующий минимального вмешательства в процесс роста, кроме удаления стрелок для перенаправления энергии в головку.

Агротехнические показатели и урожайность

В полевых условиях «Диана» ведет себя стабильно. Срок созревания в 80-90 дней позволяет планировать сбор урожая без риска попасть под затяжные осенние дожди. При должном уходе выход товарной продукции составляет 1,5–2,0 кг на квадратный метр. Это отличный показатель для стрелкующегося чеснока такого класса.

• Вес головки: 40–50 г. Компактный размер, удобный для фасовки.
• Структура: 4–6 зубков. Крупные зубки удобнее в очистке и переработке.
• Внешний вид: узнаваемая сиреневая окраска чешуи с характерными полосами.

Эксплуатация и хранение

Главная ценность этого сорта — универсальность. Острый вкус делает его востребованным на свежем рынке, а плотность зубков позволяет использовать чеснок для масштабной переработки. Что касается хранения, «Диана» не подводит: при соблюдении температурного режима лежкость высокая, что важно для реализации товара не только в сезон, но и в межсезонье. Это рабочая «лошадка» для тех, кто ценит стабильность результата без необходимости сложного ухода.