Африканские производители какао и кофе требуют реформы ценообразования на фоне роста мирового рынка
Африканские фермеры, выращивающие какао и кофе, заявляют, что бурный рост мирового рынка не отражается на их доходах, и требуют реформ в цепочке стоимости, инвестиций в переработку и более стабильных контрактов.
Африканские производители какао и кофе через Cocoa and Coffee Farmers Alliance Association of Africa заявили, что быстрый рост мировых рынков не улучшает их положение на уровне хозяйств. По данным организации, глобальный рынок какао и шоколада может вырасти примерно с 169 млрд долларов в 2025 году почти до 246 млрд долларов к 2031 году, а мировой рынок кофе, как ожидается, увеличится примерно с 284 млрд долларов до около 486 млрд долларов к 2035 году. Однако фермеры утверждают, что этот рост не превращается в устойчивый доход для производителей сырья.
Ассоциация указывает, что мелкие хозяйства в Западной, Восточной и Центральной Африке продолжают работать в условиях резкой ценовой волатильности и нередко получают цену ниже себестоимости. На практике это означает, что семьи сокращают расходы на удобрения, наемную рабочую силу и покупку более устойчивого к климатическим рискам посадочного материала. В отдельных районах, по словам организации, доходы падают настолько сильно, что домохозяйства вынуждены урезать траты на образование детей и медицинские услуги.
COCEFAAA описывает фермеров как экономических амортизаторов мировой цепочки поставок: при снижении цен они принимают удар на себя, а при росте стоимости конечной продукции получают ограниченную долю выгоды. По оценке объединения, такая конструкция подрывает долгосрочную устойчивость сектора, поскольку именно первичное производство несет основные климатические и рыночные риски, но не получает сопоставимой защиты доходов.
Дополнительное давление создает изменение климата. Рост температур и сдвиги в режиме осадков уже снижают урожайность в традиционных районах выращивания, а некоторых производителей вынуждают переносить посадки на более высокие высоты или вовсе отказываться от части площадей. При этом отрасль постепенно поворачивается к более жароустойчивым сортам, включая Fine Robusta, и африканские фермеры считают, что без целевых инвестиций в селекцию, адаптацию и агрономическое сопровождение этот переход пройдет не в их пользу.
Организация предлагает три ключевых направления реформ. Первое касается расширения финансирования аграрных исследований и разработки засухоустойчивых, устойчивых к вредителям и более раннеспелых сортов. Второе предполагает рост внутренних мощностей по переработке, включая обжарку кофе и переработку какао, чтобы большая доля добавленной стоимости оставалась в странах-производителях. Третье направление связано с усилением координации между африканскими экспортерами для повышения переговорной силы и снижения уязвимости перед глобальными ценовыми шоками.
Кроме того, фермеры призывают международных покупателей и переработчиков переходить к долгосрочным закупочным соглашениям, которые обеспечивают более предсказуемый и приемлемый уровень дохода. Ассоциация также видит возможность диверсификации спроса за пределы традиционных направлений сбыта, включая более активную работу с азиатскими рынками и Индией. Общий посыл производителей сводится к тому, что рост многомиллиардного рынка не должен сосуществовать с кризисом на уровне ферм, иначе сами прогнозы по расширению отрасли окажутся под угрозой.