Каменная головня

Внешние признаки поражения становятся заметны только в фазе выколашивания растения. В этот период вместо здоровых зерен внутри колосков формируются головневые мешочки.

Пораженный колос выглядит как плотное, часто укороченное образование. В отличие от пыльной головни, при каменной головне оболочка спор долго не разрушается, сохраняя форму зерна.

Внутренняя часть «зерна» заполнена темно-бурой, почти черной споровой массой, которая плотно спрессована. Часто споры остаются внутри оболочки вплоть до уборки урожая.

Ости на пораженных колосьях обычно сохраняются, но могут быть несколько деформированными. Само растение при сильном поражении может быть слегка угнетенным в росте.

При повреждении оболочки в полевых условиях споры высыпаются и заражают соседние здоровые колосья, оседая на поверхности здорового зерна во время созревания и обмолота.

Возбудителем болезни является гриб Ustilago hordei, относящийся к базидиальным грибам порядка Ustilaginales. Это облигатный паразит, который поражает преимущественно ячмень, реже встречается на овсе и некоторых видах дикорастущих злаков.

Инфекция передается преимущественно через семена, на поверхности которых сохраняются телиоспоры гриба до момента посева. Реже заражение происходит через почву, где споры способны сохранять жизнеспособность в течение нескольких месяцев.

Жизненный цикл патогена начинается в момент прорастания зерна. Споры прорастают в базидии с базидиоспорами, которые образуют инфекционные гифы, проникающие в проросток до момента выхода его на поверхность почвы.

Внутри растения грибница развивается системно, распространяясь по межклетникам по мере роста стебля. В период формирования колоса мицелий концентрируется в завязях цветков, где происходит активное спорообразование.

В результате метаморфоза все части колоса, за исключением остей, превращаются в плотную массу спор, покрытую серой оболочкой, что и дало название болезни из-за характерной твердости «колосков».

Основным фактором развития болезни является наличие инфекции на поверхности семенного материала при посеве. Заражение происходит наиболее интенсивно при оптимальной температуре почвы для прорастания ячменя.

Благоприятным условием для заражения проростков является умеренно прохладная и влажная почва в момент посева. Температурный режим в диапазоне 15–20 градусов Цельсию считается оптимальным для проникновения инфекции.

Загущенные посевы и нарушение севооборота способствуют накоплению патогена в агроценозе. Высокий инфекционный фон в почве значительно повышает риск эпифитотийного развития болезни.

Поздние сроки посева озимого ячменя и ранние сроки ярового могут снижать степень инфицирования, так как смещают фазу прорастания относительно пика активности спор.

Влажность воздуха во время цветения злаков играет меньшую роль, чем при пыльной головне, так как каменная головня не требует активного разлета спор для заражения цветков.

Вредоносность каменной головни заключается в полной потере урожая конкретных колосьев, так как все зерно замещается споровой массой патогена.

Помимо прямого недобора зерна, происходит значительное снижение качества семенного фонда. Зараженное зерно непригодно для посева и использования в кормовых целях без предварительной очистки и обработки.

Наличие спор на зерне при обмолоте приводит к их распространению на здоровые партии урожая, что увеличивает затраты на логистику и хранение.

При сильном развитии болезни на поле потери урожая могут составлять от 5 до 15 процентов, а в отдельных случаях и более, что существенно снижает рентабельность производства.

Наличие головневых спор в ворохе зерна вызывает его загрязнение, что негативно сказывается на сортовых и посевных качествах товарной продукции.

Главным и наиболее эффективным методом борьбы с каменной головней является обязательное протравливание семян перед посевом фунгицидами широкого спектра действия.

• Использование качественных протравителей на основе тебуконазола, карбоксина или других системных действующих веществ.
• Соблюдение севооборота с возвращением зерновых культур на прежнее поле не ранее чем через 3-4 года.
• Тщательная очистка семенного материала от примесей и споровой пыли на зерноочистительных машинах.
• Выращивание устойчивых к головневым заболеваниям сортов ячменя, районированных для конкретного региона.
• Оптимизация глубины заделки семян, чтобы сократить период прорастания проростка до выхода на поверхность.