Озимий ячмінь сорту "Юрій" є середньостиглим багаторядним зернофуражним сортом, призначеним для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні, включно з Краснодарським і Ставропольським краями. Рослина характеризується середньою довжиною, довгими зубчастими осями та вегетаційним періодом від 216 до 241 дня. Сорт належить до різновиду параллелум і вирізняється стійкістю до вилягання та зимостійкістю на рівні стандарту, що забезпечує надійність вирощування в умовах регіону.
Сорт "Юрій" має високу врожайність, середній показник якої становить 62,7 центнера з гектара, а максимальна досягає 111,1-115 центнерів з гектара. Маса 1000 зерен варіюється від 33 до 58 грамів, а вміст білка в зерні сягає 14,1%, що робить його цінним для зернофуражного використання. Крім того, сорт вирізняється високою продуктивністю колоса, стійкістю до обсипання та посухостійкістю, що сприяє стабільному отриманню високого врожаю.
Сорт "Юрій" також характеризується стійкістю до основних листових хвороб, що знижує ризики втрати врожаю та зменшує необхідність інтенсивного захисту рослин. Висока якість насіння гарантує добрі посівні властивості та сприяє успішному вирощуванню. Патентовласником сорту є ФГБНУ «НЦЗ ім. П.П. Лукьяненко», а виробником насіння виступає компанія "Кримський семенний Альянс".
