Ячмінь сорту Набат являє собою яровий ячмінь, виведений білоруськими вченими. Цей сорт належить до пивоварних і відрізняється високими пивоварними якостями зерна, такими як крупність не менше 95 %, вміст білка не вище 11,9 % та екстрактивність на рівні 80,8 %. Зерна мають жовтий колір, а сорт характеризується гарною врожайністю і високою адаптивністю до різних ґрунтово-кліматичних умов, що забезпечує його широке застосування в сільському господарстві як в Білорусі, так і за кордоном.
Окрім сільськогосподарських переваг, ячмінь Набат має значну харчову та лікувальну цінність. Він є чемпіоном серед злаків за вмістом кальцію, марганцю, калію та заліза в природному вигляді, а також містить практично повний набір вітамінів, включаючи вітаміни А, майже повний комплекс вітамінів групи В, Е, РР і D. Завдяки цим властивостям ячмінь корисний для підтримки яскравого розуму та міцної пам’яті, особливо у літніх людей.
Регулярне вживання ячменю сприяє нормалізації вуглеводного обміну і виробленню інсуліну, підтримує функції щитовидної залози та зміцнює імунітет. Він допомагає запобігти атеросклерозу і знижує ризик інфаркту. Крім того, ячмінь ефективний при алергіях і грибкових інфекціях, що робить його цінним продуктом для здоров’я та профілактики різних захворювань.
