Ячмінь Барке

Німецька якість для професійного пивоваріння

Сорт ярого ячменю «Барке», розроблений фахівцями компанії Saatzucht Josef Breun GmbH&Co.KG, по праву вважається класикою європейської селекції. Це не просто посівний матеріал, а перевірений часом стандарт для виробників якісного пивоварного солоду. Сорт стабільно демонструє високі врожаї, зберігаючи при цьому технологічні параметри, що висуваються до сировини вищого ґатунку.

Агротехнічні переваги

Завдяки своїй генетиці, «Барке» вирізняється високим рівнем адаптивності. Дворядний тип колоса та велике, вирівняне зерно (маса 1000 насінин у межах 40–45 грамів) забезпечують відмінні показники натури. Аграрії цінують цей сорт за комплексний захист від найпоширеніших хвороб:

• Стійкість до сітчастої плямистості ячменю.
• Ефективний опір борошнистій росі.
• Витривалість до карликової іржі ячменю.

Така фітосанітарна надійність дозволяє оптимізувати витрати на засоби захисту рослин, що безпосередньо впливає на рентабельність вирощування.

Вибір солодовен та пивоварів

Для переробників головним критерієм якості є показники білкового комплексу. «Барке» демонструє число Кольбаха на рівні 37–42%, що свідчить про чудову розчинність білка та високу ферментативну активність. Це робить зерно ідеальним для отримання світлого солоду з високим виходом екстракту.

Інвестиція в «Барке» — це стратегічний вибір для господарств, що працюють за контрактами з пивоварними компаніями. Saatzucht Josef Breun GmbH&Co.KG створили продукт, який поєднує в собі агрономічну легкість вирощування та преміальну якість товарного зерна.