Знатна

Вишня сорту Знатна є результатом схрещування сортів Золота та Дайбер чорний, виведена в Державному Нікітському ботанічному саду. Цей сорт рекомендовано для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні та Астраханській області, а також широко поширений у Криму. Дерево середнього розміру з округлою кроною середньої густоти і великими видовженими зеленими листками. Квітки великі, білі, зібрані в зонтикоподібні суцвіття.

Плоди вишні Знатна великі, широкоокруглі форми, з масою близько 6,3 грама. Шкірка щільна, гладка, темно-бордового кольору, м'якоть середньої густини, темно-червона і соковита. Смак кисло-солодкий з невеликою гіркотою біля кісточки. Плоди дозрівають у середній термін — приблизно з 20 по 25 червня. Вміст цукрів у плодах становить близько 11,2%, кислот — 0,47%, а вітаміну С — 6,7 мг%. Завдяки щільній шкірці та гарному смаку, плоди мають високу транспортабельність і підходять для механізованого збору.

Сорт відрізняється високою врожайністю — близько 78 центнерів з гектара. Він має високу стійкість до коккомікозу, середню посухостійкість і жаровитривалість. Однак морозостійкість у сорту середня і для середньої смуги Росії може бути недостатньою. Вишня Знатна універсальна в застосуванні і підходить як для свіжого споживання, так і для промислової переробки.