Єгор

Сорт тритикале «Егор» внесений до реєстру сортів України у 2023 році та запатентований під номером 230557. Оригінатором є СТОВ "Перемога". Сорт створено методом доборів з гібридної комбінації Раритет/ХАД 7 і належить до альтернативного типу розвитку, різновид суберітроспермум. Рослини досягають висоти 105 см, мають веретеноподібний, щільний та довгий колос з короткими остюками, розташованими у верхній половині колоса. Опушення верхнього міжвузля слабке, опушення колоскових лусок відсутнє, а килевий зубець нижньої колоскової луски дуже короткий. Зернівка велика, видовжена, жовто-біла та добре заповнена.

Сорт середньостиглий при осінньому та пізньостиглий при весняному посіві. Має вищу за середню зимостійкість і високу посухостійкість. Стійкість до полягання оцінюється в 9 балів, а до хвороб — у 8-9 балів. Урожайність зерна висока: в середньому за п’ять років змагальних випробувань по чорному пару при осінньому посіві вона становила 10,84 т/га.

Кормові та хлібопекарські якості зерна відмінні. Вміст білка в зерні досягає 15,0 %, каротину — 4,10 мг/кг, клейковини — 24,8 %. Індекс деформації клейковини (ІДК) дорівнює 60 умовним пунктам, сила борошна — 216 умовних одиниць. Об’ємний вихід хліба становить 708 мл, а загальна хлібопекарська оцінка — 9 балів, що підтверджує високу якість борошна та його придатність для хлібопечення.