Шпинат El Forte F1 — гібридний сорт, розроблений для всесезонного вирощування як у відкритому ґрунті, так і в закритих приміщеннях, включаючи теплиці та балкони. Рослина формує компактну розетку висотою 20-30 см з темно-зеленим, щільним, округлим листям на коротких черешках. Цей сорт відрізняється високою морозостійкістю, витримуючи заморозки до -6…-8°C, і надає перевагу прохолодним умовам, що робить його менш придатним для південних регіонів з жарким кліматом. El Forte F1 стійкий до несправжньої борошнистої роси та цвітушності, що забезпечує стабільний урожай і високу якість зелені. Вегетаційний період шпинату становить близько 42-43 днів, після чого рослина готова до збору врожаю. Врожайність сягає 2,2 кг з квадратного метра. Листя зберігає товарний вигляд при тривалому зберіганні, що дозволяє використовувати їх як для свіжого ринку, так і для переробки. Культура потребує помірного поливу та розпушування ґрунту, а також захисту від шкідників. Для вирощування рекомендується родючий ґрунт з нейтральним рівнем pH. Завдяки своїм характеристикам, шпинат El Forte F1 підходить для вирощування baby leaves — молодої зелені, популярної в кулінарії. Шпинат El Forte F1 багатий на корисні речовини, включаючи фолієву кислоту, що робить його цінним продуктом для здорового харчування. Молоде листя споживають у сирому вигляді, додаючи до салатів, соків, соусів та овочевих рагу, а більш зріле листя підходить для приготування на пару, смаження та тушкування. Також зелень можна заморожувати для тривалого зберігання. Цей сорт відрізняється чудовим товарним виглядом і універсальністю застосування, що робить його затребуваним як у домашньому вирощуванні, так і в комерційному виробництві.
