Смородина Бірюльовська

Сорт середньораннього терміну дозрівання, отриманий у ВСТІСП від схрещування сортів Компактна та Пам'ять Мічуріна. Автор В.М. Литвинова. У 1995 р. включений до Держреєстру сортів, дозволених до використання по Північно-Кавказькому регіону.

Кущ високий, слабораскидистий, густий. Пагони, що ростуть, середньої товщини, прямі, зелені з сизим відтінком, верхівки червонуваті, опушені, одревеснілі товсті, прямі, сіро-коричневі. Бруньки дрібні, яйцеподібні, загострені, рожевуваті, без опушення, відхилені від пагона, поодинокі, верхівкова вільна, форма листового рубця округло-клиноподібна.

Лист п'ятилопатевий, великий, зелений, зморшкуватий, без опушення, слабоблискучий, хвилястий. Середня лопать значно довша за бічні, широка, з гострою верхівкою та додатковими виступами. Бічні лопаті короткі, гострі, кут між їх жилками прямий. Базальні лопасті слаборозвинені, їх жилки розпростерті. Основа пряма або з дрібною виїмкою. Зубці великі, гострі, без вираженого кінчика. Черешок довгий, середньої товщини, сизуватий.

Квітки середні, блюдцеподібні, чашолистки жовтувато-зелені, відігнуті, вільні. Китиці короткі (4-6 см), середньої щільності, з коротким черешком; вісь тонка, без опушення; плодоніжка середньої довжини, зелена, без опушення.

Ягоди великі (середня маса 1,2 г, максимальна — 1,8 г), округлі, чорні, з сухим відривом, із середньою кількістю насіння. Чашечка середня, опадає, закрита. Смак кисло-солодкий (4,3 бала). Ягоди універсального призначення. Хімічний склад: сума цукрів — 7,4%, титрована кислотність -0,2%, аскорбінова кислота — 210,0 мг/100 г.

Сорт зимостійкий, самоплідний, стійкий до брунькового кліща, середня врожайність 13,4 т/га (3,6 кг/кущ).

Переваги сорту: великоплідний, урожайний.

Недоліки сорту: уражається борошнистою росою та антракнозом, вимогливий до догляду.