Спаржа "Гуелф Екліпс" – це ранньостиглий сорт, який швидко формує молоді пагони вже протягом другого‑третього року життя рослини. Рослина високоросла, досягає 150–200 см під час цвітіння, а її листя дрібне та зелене, голкоподібне. Біля основи вертикальних пагонів утворюються бруньки, а в пазухах листків розвиваються кладодії по три‑шість штук.
Черешки сорту мають довжину 15–25 см, ширину 1–2,5 см і циліндричну форму з щільною брунькою. Маса одного черешка становить від 100 до 140 грамів. Вони світло-зелені, товсті, гладкі, з жовтувато‑білою м'якоттю, що забезпечує ніжний смак і високі товарні якості. Завдяки такій структурі пагони підходять як для вареної та смаженої страви, так і для консервування, салатів, гарнірів, супів і бульйонів.
Для вирощування білої спаржі рекомендується посадка 5 рослин на квадратний метр грядки з міжряддями в два метри. Урожайність за три роки досягає 2,7–3,0 кг/кв.м. Сорт стійкий до фузаріозу, іржі та кореневої гнилі, що робить його надійним вибором для довгострокового виробництва.
