Селера коренева сорту Монарх являє собою високоякісну культуру, призначену для вирощування великих, округлих і гарних коренеплодів. Цей сорт відрізняється винятковим селеровим ароматом і білосніжною, щільною м'якоттю, яка має витончений смак і високу харчову цінність. До складу м'якоті входять вітамін С, каротин, цукри, а також солі кальцію та фосфору, що робить селеру Монарх корисною та поживним продуктом.
Вирощування селери Монарх здійснюється розсадним способом, що дозволяє отримати ранній урожай при посіві насіння на початку лютого в теплий парник, а для пізнього врожаю — у другій половині березня. Насіння проростає приблизно за 20 днів, але для прискорення процесу його рекомендується попередньо замочити у воді на один-два дні та пророщувати при температурі близько 20°C. Оптимальні умови для росту селери — помірно прохолодний клімат з температурою 18-20°C і волога, багата органічними речовинами ґрунт. Культура вологолюбна, тому при посусі необхідний регулярний полив, інакше ріст сповільнюється, а коренеплоди стають меншими.
Селера Монарх відрізняється хорошою лежкістю та може зберігатися без втрати якості протягом 8-9 місяців. Завдяки своїм смаковим і поживним якостям, цей сорт чудово підходить для використання у свіжих салатах, гарячих стравах, консервації та рагу, що робить його універсальним і затребуваним продуктом для домашнього та професійного використання.
