Скринька

Пшениця м’яка озима сорту Скринька є середньораннім сортом зернової пшениці, виведеним російськими селекціонерами зі Ставропольського науково-дослідного інституту сільського господарства. Вегетаційний період становить від 229 до 276 днів, що дозволяє ефективно використовувати сорт в регіонах з помірним кліматом. Сорт рекомендований для вирощування у Ставропольському краї та Північно-Кавказькому регіоні, де демонструє стабільну врожайність на рівні 39,3–49,2 центнера з гектара. Маса 1000 зерен варіюється від 33 до 47 грамів, що свідчить про хорошу якість зерна та його придатність для харчової промисловості.

Скринька має високу стійкість до несприятливих кліматичних умов і хвороб. Зимостійкість оцінюється на 5 балів, стійкість до вилягання та обсипання також на 5 балів, а посухостійкість — на 4,5 бала, що забезпечує надійність вирощування навіть у складних погодних умовах. Ці характеристики роблять сорт привабливим для фермерів, які прагнуть отримати стабільний і якісний урожай.

Технологічні та хлібопекарські властивості пшениці Скринька знаходяться на високому рівні. Вміст сирої клейковини досягає 30,4%, а білка в зерні — 13,1%, що забезпечує хорошу мукомольну та хлібопекарську цінність. Об’єм хліба з борошна цього сорту становить близько 1050 мл, а загальна оцінка хлібопекарських якостей — 4 бали, що відповідає рівню хорошого філера. Завдяки цим показникам сорт широко використовується в харчовій промисловості для виробництва якісного борошна та хлібобулочних виробів.