Пшениця Скаген є середньопізнім сортом м’якої озимої пшениці, що володіє високою пластичністю та адаптивністю до різних кліматичних умов. Цей сорт відрізняється міцним і широким прапорцевим листком, високим коефіцієнтом кущіння та стійкістю до вилягання, що дозволяє зберігати врожайність навіть при внесенні значних доз азотних добрив. Скаген рекомендований для вирощування в Лісостеповій і Степовій зонах України, а також успішно адаптується до несприятливих та посушливих умов, демонструючи стабільну продуктивність і високу зимостійкість.
Сорт характеризується високою врожайністю зерна в діапазоні 100-125 ц/га, масою 1000 зерен 47-49 г, вмістом білка не менше 13,5% і високим вмістом клейковини (28,6%), що забезпечує відмінні хлібопекарські якості та великий вихід борошна. Сила борошна досягає до 390, що робить пшеницю Скаген затребуваною для виробництва якісного хліба. Оптимальні строки сівби варіюються з середини серпня по кінець жовтня, з нормою висіву 300-450 насінин на квадратний метр.
Пшениця Скаген відрізняється високою стійкістю до перепадів температур, холодів, посухи та більшості поширених хвороб, включаючи септоріоз листя і хвороби стебла. Завдяки цим характеристикам сорт зберігає високу енергію зерна і пластичність щодо попередніх культур. Оригінатором сорту є компанія Saaten Union (Німеччина), репродукція – перша. Поставляється в упаковках по 50 кг та біг-бегах по 1000 кг, що зручно для різних масштабів вирощування.
