Сорт озимої пшениці Левада є результатом селекції, що поєднує найкращі якості сортів Миронівська 808, Альбатрос одеський та болгарський сорт Пліска. Цей ранньостиглий сорт дозріває на 3-5 днів раніше за стандарт Альбатроса одеського, що дозволяє отримувати врожай у більш короткі терміни. Левада відзначається високою врожайністю та стійкістю до хвороб, що робить його затребуваним серед сільськогосподарських виробників.
Рослина характеризується підвищеною здатністю до кущіння навесні, високою стійкістю до вилягання, а також значною зимостійкістю та посухостійкістю. Сорт належить до групи з підвищеною фотоперіодичною чутливістю і має подовжений період яровизації, що дозволяє сіяти його як у дуже ранні, так і в пізні терміни. Кущ прямостоячий, висотою 80-93 см, із зеленими листками, покритими восковим нальотом. Колос білий, остистий, циліндричний, середньої щільності та розміру. Потенціал урожайності становить від 58,2 до 100 ц/га. Зерно сорту Левада має високий вміст білка (13,0-15,5 %) і клейковини (до 31,5 %), що забезпечує високу якість борошна та хороші хлібопекарські властивості, включаючи силу борошна 477 W і об’єм хліба 1110-1230 мл.
Сорт Левада внесено до Державного реєстру сортів рослин України з 2005 року та належить до різновидності еритроспермум. Його інтенсивний тип вирощування та стабільні показники роблять його надійним вибором для виробництва продовольчого зерна високого класу. Інформація про фуражну пшеницю, що використовується для годівлі тварин, до сорту Левада не відноситься і не включена в опис.
