Коровайна є твердим сортом пшениці, який широко використовується в сільському господарстві для виробництва борошна та хлібобулочних виробів. Тверда пшениця відрізняється високим вмістом білка і жиру, що забезпечує високу якість випічки і робить її затребуваною для хлібопекарської промисловості. Цей сорт пшениці відноситься до агрономічних культур і вирощується з метою отримання якісного зерна для подальшої переробки.
Сорт Леннокс Штрассе, походження якого пов'язане з німецькою компанією Штрубе ГмбХ, є одним із високоякісних представників твердої пшениці. Він характеризується середньою висотою рослин і оптимальним поєднанням максимального виходу хліба. Урожайність цього сорту в Україні досягає до 85 центнерів з гектара, що свідчить про його високу продуктивність та адаптивність.
Особливо цінується цей сорт за свою стійкість до посушливих умов, що дозволяє стабільно отримувати врожай в регіонах з обмеженим зволоженням. У таких умовах урожайність складає від 50 до 65 центнерів з гектара, що робить Леннокс Штрассе надійним вибором для фермерів, які прагнуть до стабільного і якісного виробництва пшениці. Ціна на тверду пшеницю в Коровайному, Немирівському районі, складає 12 000 гривень за тонну.
