Джангаль

Сорт озимої м’якої пшениці Джангаль створено селекціонерами Єршовської дослідної станції зрошуваного землеробства та НІІСХ Південно-Схід. Цей пізньостиглий і високорослий сорт належить до різновиду альбідум і характеризується білим, безостим, призматичним колосом довжиною 8,5–10 см з тонкими білими остевидними відростками. Зерно велике, яйцеподібної форми з неглибокою борозенкою, білого кольору та скловидної консистенції, що забезпечує високу якість борошна і хліба. Маса 1000 зерен варіюється від 35 до 46 грамів, що свідчить про крупність зерна та його високу товарну цінність.

Джангаль має добру зимостійкість, стійкість до вилягання і осипання на корені, а також польову стійкість до листкової іржі. Сорт відрізняється високою потенційною врожайністю, яка в дослідних умовах сягала 8,5 тонн з гектара. Він адаптований до лісостепового екотипу і рекомендований для вирощування в Нижньоволзькому регіоні, включно із західними та центральними правобережними зонами Саратовської області. Посухостійкість і стійкість до вилягання перебувають на рівні сорту Лівобережна 1, що робить Джангаль надійним вибором для різних кліматичних умов.

Комерційна цінність сорту зумовлена стабільним виробництвом зерна з добрими технологічними і хлібопекарськими якостями, а також високим попитом на білозерну озиму пшеницю. Пізні строки достигання дозволяють у роки із вологим літом отримувати стабільно високий урожай. Джангаль гідно конкурує з іншими сортами зернового ринку завдяки поєднанню високої якості зерна, стійкості до хвороб і адаптивності до умов вирощування.